制作时间:15分钟 DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
难易程度: 一般DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
口味:麻辣DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
分类:炒菜DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
主食材:鸡腿肉350克DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
辅料:小葱2根、干辣椒10克、花椒3克、蒜4瓣、姜1块DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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步骤:DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
1、鸡腿肉洗净,切丁;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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2、放入盐半勺;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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3、白糖半勺;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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4、生抽1勺;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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5、料酒1勺;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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6、拌匀腌制15分钟;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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7、干辣椒剪成段;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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8、小葱切段;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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9、姜1块切片;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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10、蒜4瓣切粒;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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11、碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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12、清水适量拌匀调成糊状;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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13、锅放入适量油,油温烧至7成热;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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14、将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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15、表面金黄后捞出沥干;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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16、锅中留底油;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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17、放入姜片;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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18、花椒;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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19、干辣椒炒香;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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20、放入豆瓣酱1勺;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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21、炒出红油;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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22、倒入炸好的鸡腿肉拌匀;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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23、加入葱段;DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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24、翻炒均匀即可出锅。DuL28资讯网——每日最新资讯28at.com
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