吃得健康美味是人们始终追求的目标。但是在炎热的夏季,很多人对于油腻的食物感到不适,往往没有胃口。为了解决这个难题,以下介绍几款适合夏季食用的蒸菜,既简单又健康。
1. 蒸芹菜: 芹菜的叶子通常被忽视,但其实它是芹菜最营养丰富的部分。可以将芹菜叶子抖干水,加入适量的油和面粉,搅匀之后放入蒸锅里蒸大约10分钟,然后加入蒜汁调味即可食用。
2. 蒸茼蒿: 茼蒿的味道可能会有点苦涩,但其实它富含营养,可以蒸来食用,非常美味。将茼蒿用清水洗净,然后用面粉裹上,再加上调料,然后蒸10分钟左右即可食用。
3. 蒸胡萝卜: 胡萝卜常常被称为小人参,它不仅价格实惠,而且富含营养。将胡萝卜切成适当的大小,放入蒸锅里蒸约3分钟,然后取出放冷却。可以在表面加点盐和橄榄油来调味。
4. 蒸豆角: 豆角可以说是夏季蔬菜中的佼佼者,它不仅美味而且价格实惠。将豆角表面洗净并焯水,然后抖干水,加入面粉搅拌均匀,放入蒸锅中蒸约10分钟左右,再放上调料即可。
以上四款蒸菜都非常健康美味,操作简单方便,适合夏季食用。大家可以依照自己的口味加以变化,享受夏季的美食。
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