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粮食种类大全

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:48:22 124观看
导读 粮食种类大全都有哪些,一起来看看小编的分享吧!一、粮食种类大全之稻类稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,中国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种,其中包括两个亚种:1、粳稻产于中国广东、广西、云南、海南、福

粮食种类大全都有哪些,一起来看看小编的分享吧!
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一、粮食种类大全之稻类j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,中国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种,其中包括两个亚种:j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、粳稻j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

产于中国广东、广西、云南、海南、福建和秦岭以南较低海拔地区种植,具耐热和光强习性,海拔1800米是籼稻亚种分布的上限。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

粳稻植株较高,质地较软,分蘖松散;叶片绿色较淡,叶片较长,与茎间角度较大,有绒毛。芒短,稃毛稀疏而短,谷粒细长,含糊精少。成熟颖果较少,穗轻。为耐热短日性生态型。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、籼稻j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

主产中国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上,较耐冷寒,是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

籼稻植株较矮,质地较硬,叶片较短,与茎间角度较小,花序主轴较长,小穗数增多,密集,穗重,稃毛较长而密,粒形变卵圆而较短宽。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

二、粮食种类大全之麦类j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、小麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

我国小麦以冬小麦为主,种植面积和总产量仅次于水稻,居中国粮食作物第二位。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。小麦面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、大麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

大麦是世界上最古老的种植作物之一,具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途,在我国南北各地栽培。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

大麦的价值主要体现在麦芽、淀粉、大麦仁、大麦粉、大麦片、大麦茶、大麦嫩叶汁粉、β-葡聚糖产品等。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

此外,青稞在植物分类学上属于大麦的一种,又称裸大麦,青稞属于禾本科大麦属普通大麦种多棱大麦亚种的裸粒类型,它实际上是和多棱皮大麦相对应的多棱裸大麦。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、燕麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

燕麦的谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值高。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

燕麦是世界性栽培作物,但主要集中产区是北半球的温带地区,主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

4、黑麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

黑麦叶量大,茎秆柔软,营养丰富,草质柔嫩,适口性好,是动物喜食牧草,亦可用来增肥地力。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

北欧、北非是黑麦的主要产区,中国栽培于北方山区或在较寒冷地区。黑麦耐寒能力很强,较耐旱,对土壤要求不严。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

5、藜麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效,此外藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性,生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上,最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

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三、粮食种类大全之粗粮类j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、玉米j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

玉米是俗称,一般情况下玉米是指玉蜀黍,是禾本科、玉蜀黍属植物,原产于中美洲和南美洲,现全世界热带和温带地区广泛种植。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

玉米营养价值较高,是优良的粮食作物,是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

玉蜀黍的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉蜀黍笋型)、加工品种(甜玉蜀黍、玉蜀黍笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、高粱j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

高粱籽粒加工后即成为高粱米,在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。此外,高粱米味甘,性温、涩;和胃消积,温中涩肠,止霍平乱,主治脾虚湿困,消化不良及湿热下痢,小便不利等症。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

高粱喜温、喜光,并有一定的耐高温特性,分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培,在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、荞麦j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

荞麦不仅营养全面,而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分,具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

在我国,由荞麦加工制成的食药用产品种类繁多,主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品、医药及医药原料类等,备受人们欢迎。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

4、粟j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

粟分布于中国南北各地,朝鲜半岛、东南亚各地、南亚的印度半岛、欧亚草原直迄东欧也有分布。适于生长在海拔1000米以下。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

粟有很多的品种,但是《诗经》中出现的“粱”与“粟”,指的就是俗称的“谷子”或“小米”。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

粟的谷粒可食,为中国北方重要粮食作物之一;谷粒去皮后称为“小米”,煮粥、煮饭都可以,又是制饴糖和酿酒的原料。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

5、黍j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

黍是一种粮食作物,与稻类相似,俗称黄米、糜子。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

糜子及糜子面可以制作多种小吃,风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便,制作历史悠久。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

据了解,粮食种类除了以上的分类,还有豆类(大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等)和作为粮食作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物(南瓜、黄瓜、木薯,番薯,马铃薯、白菜、菠菜等)。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

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以上就是小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。j6f28资讯网——每日最新资讯28at.com

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