银耳是一道很珍贵的食材,不仅颜值高,营养价值也高,常见的吃法就是做成银耳汤,那么银耳汤怎么熬粘稠呢?一起来了解一下吧。
1、先将银耳清洗干净,并撕成小朵;
2、将处理好的银耳放在一个大碗中,加入温水浸泡一小时;
3、锅中加水,将浸泡好的银耳放进去,加入冰糖和红枣,开大火一起煮;
4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右;
5、煮好后关火,撒上枸杞,盖上锅盖焖10分钟,银耳汤就会又粘稠又好喝了。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家,总之关键就是熬之前需要浸泡,小火慢熬,熬好后要焖一会儿。
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