我们生活中吃的珍珠丸子，其实在家也可以用剩米饭来做。小编今天就来教大家用剩米饭做珍珠丸子。
食材:剩米饭适量 、胡萝卜适量、木耳适量、鸡蛋 一个、肉泥适量 、葱 、姜、味精 、盐 、面粉、料酒、番茄酱
1、盆子放入葱姜，胡萝卜，木耳，少量肉泥，面粉
2、打入一个鸡蛋，放入盐，味精，料酒
3、顺时针搅拌均匀
4、搓成丸子，放在剩米饭上面
5、裹匀一层剩米饭，放入盘中
6、上蒸锅蒸20分钟
7、蒸熟出锅，撒一些番茄酱即可享用
以上就是剩米饭素丸子的做法，希望可以帮到大家。
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