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去山东必吃美食之一:周村烧饼

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:14:38 2985观看
导读 周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。1、起源据考证,山东

周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、起源Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

据考证,山东周村烧饼源于汉代的大酥烧饼。周村烧饼的发展是基于一名叫郭师傅,郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时,偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品,果然深受大家喜爱。于是,不经意间便推而广之。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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2、营养Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

热量:463.67大卡Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

碳水化合物:60.10克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

脂肪:17.60克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

蛋白质:15.70克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、特色Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

山东周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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4、禁忌人群Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

糖尿病患者忌食,老人、小孩不宜食用过多。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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