去山东必吃美食之一：周村烧饼

周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、起源Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

据考证，山东周村烧饼源于汉代的大酥烧饼。周村烧饼的发展是基于一名叫郭师傅，郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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2、营养Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

热量：463.67大卡Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

碳水化合物：60.10克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

脂肪：17.60克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

蛋白质：15.70克Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、特色Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

山东周村烧饼，外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。吃起来，入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻，若失手落地，则会皆成碎片。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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4、禁忌人群Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

糖尿病患者忌食，老人、小孩不宜食用过多。Ocw28资讯网——每日最新资讯28at.com

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