姜饼人是一种用姜饼做成人形状的饼干,做姜饼人是圣诞节的传统,制造的姜饼人,需要用较少份量的黄姜粉。据说姜饼人是因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。
1、起源
姜饼人起源于西方家喻户晓的童话形象。讲一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运,从烤箱里逃出来,一路狂奔,躲过了老爷爷老奶奶,猪,牛,马,最后在过河时,被狡猾的狐狸欺骗还是被吃掉了。后来,姜饼人的形象被用来形容那种单纯又勇往直前的人。
2、营养
热量:371.00大卡
碳水化合物:65.90克
脂肪:11.30克
蛋白质:5.60克
3、口感
姜饼人饼干口感酥脆,饼干中带有香料的香气,姜饼中的姜并不辣,味道毫不刺激,只保留了淡淡的姜的香气,香脆的口感让人吃着吃着就会上瘾。
4、禁忌人群
糖尿病患者忌食,老人、小孩不宜食用过多。
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