粥是我国比较常见的一种食物,许多人喜欢把粥当作早餐。在特定的节日,我们也会专门制作不同的粥。最基本的就是白米粥,是人们生病时长吃的食物。粥的种类繁多,有不同的做法,但毋庸置疑的是,每道粥都是一份养生美食。下面就让我们一起来了解几道养生粥吧。
1、皮蛋廋肉粥
食材:皮蛋、大米、肉、姜、蒜
做法:
(1)首先我们要用清水将大米冲洗2-3遍,然后向锅中加水,需要的注意的是,水要淹没米大概5厘米的高度,再开火煮10分钟左右。
(2)将肉切丝,再加入姜、蒜,倒入适量的酱油,腌制5分钟左右。
(3)向锅中加入腌制好的肉丝、皮蛋,放入适量盐、鸡精,之后再煮4分钟左右即可。
2、红枣桂圆粥
食材:红枣、桂圆、燕麦、红米、花生、薏米
做法:
(1)将红米与薏米淘洗2-3遍,然后向锅中加水,并煮5分钟左右。
(2)再向锅中加入红枣、桂圆、燕麦、花生,加入适量冰糖,并煮7分钟左右即可。
3、南瓜小米粥
食材:南瓜、小米
做法:
(1)将南瓜削皮,并切成块状大小,然后再用搅拌机将南瓜块打成泥。
(2)将小米用清水淘洗2-3遍,放入锅中煮1分钟左右,然后倒入南瓜泥,再煮8分钟左右即可。
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