家庭医生在线都说人月两团圆,中秋节是中国人对家庭寄托的一种重要情感,代表着相聚。在此之际少不了传统美食主角月饼的相伴。然而,月饼又是高糖、高脂、高能量的糕点,据了解,一碗150克熟米饭的热量大约为160—189千卡,而一个普通月饼的热量大概在700—900千卡,相当于4—6碗150克的熟白米饭。对于想吃月饼的糖尿病患者来说,这实在是一大挑战。
那么对于糖尿病患者来说,怎么做既能享受美食,但血糖又不会飙升,不妨看看几下几个方法:
1、吃前测一测血糖
如果最近一段时间血糖控制良好,没有较大的波动,满足这些条件的糖尿病患者可适当食用月饼。但如果这段时间血糖波动较大,那么就要谨慎食用月饼了。
2、选择热量较低月饼
要选择那些热量比较低,材料比较简单的月饼,并且要选择无糖的月饼,尽量的降低月饼给血糖带来的影响。另外,喜欢吃月饼的糖尿病友可以自己制作月饼,可以选择一些含糖和脂肪都很低的食材,制作热量相对低的素食月饼。
值得一提,即便是无糖月饼也含有糖水化合物,其转化为葡萄糖也会造成血糖升高,糖尿病患者也不能多吃,不能因为“无糖“二字而一味放纵摄入哦。
3、注意月饼分量
月饼热量高,糖尿病患者可以把月饼当成1天里的一次点心,一次食用量约三分之一个小月饼就好,或者将月饼切分为小块与亲友共享,或分多次食用,月饼浅尝即可,这样可避免一下子进食过量。需要注意,如果患者在两餐之间已吃过月饼,最好正餐时减少主食量。吃月饼时也可以搭配蔬菜,增加纤维摄入量,延缓血糖升高。
4、餐后适当运动
饭后适量活动,散步聊天,把握难得和家人月圆团聚之夜,也可以消耗一部分热量。
除了糖尿病患者,有冠心病、胆结石、胆囊炎问题的人吃月饼时也要注意,不要多吃饱和脂肪和含糖过多的奶黄流心月饼,火腿月饼也需控制。另外容易腹泻的人,最好不要吃含有糖醇的无糖月饼。对坚果过敏的人群,吃各种含果仁的月饼也要小心。
编辑:齐少恒
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