集成灶是将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等多种厨房电器功能集成一体的厨具。
近年来，集成灶凭借高油烟吸净率、集成化设计、烟灶联动等优势受到追捧，消费认知逐渐形成，市场规模快速扩张。但是，自2023年开始，集成灶行业零售额首次出现负增长，今年市场规模继续下滑，企业业绩承压。“明星产品”集成灶难道不香了？
集成灶行业“有点儿冷”
回顾近几年集成灶行业发展趋势，可以看到一个弧顶――2021年集成灶市场快速扩增，规模达到顶峰。据奥维云网（AVC）的推总数据，2021年，集成灶市场零售量为304万台、零售额为256亿元，零售量与零售额分别增长了28%和41%，为近年来增速最快的一年。
数据显示，我国集成灶市场在2018年至2022年的年复合增长率达到17.5%，领跑整个家电行业。相应地，我国集成灶品牌数量在2015年至2020年，从83个增加至262个。集成灶成为家电行业名副其实的“明星产品”。
然而，好景不长。2022年，集成灶零售额增速放缓，零售量开始下滑。进入2023年，集成灶市场显现疲态，市场规模缩水至278万台，零售额也回落至249亿元，市场增长动力明显减弱。根据2023年年报，四家集成灶上市公司美大、火星人、亿田、帅丰的营业收入出现不同程度的下降。
进入2024年，集成灶行业未见起色。在2024年第一季度的财报中，美大、火星人、亿田、帅丰四家集成灶企业的营业收入和净利润都明显下滑，营业收入分别下降了19.39%、15.44%、44.49%和32.96%，归母净利润分别下降23.34%、24.52%、88.88%和44.50%。
奥维云网（AVC）推总数据显示，2024年上半年，我国集成灶整体市场数据不容乐观，累计零售额、零售量分别为101亿元和114万台，同比分别下滑18.2%和15.2%。
多方原因导致“遇冷”
记者在采访中了解到，近期集成灶行业业绩下滑受到了包括产品、行业、大环境在内的多方面因素影响。
奥维云网（AVC）厨卫事业部高级研究经理李宗锴分析称，就产品本身而言，厨房中的核心家电主要是烟灶，消毒柜、蒸烤箱属于非刚需产品，而集成灶将单一刚需产品发展成了多元化产品，导致集成灶市场定位不明确，进而影响业绩表现。
从市场角度来看，集成灶行业竞争越发激烈。老板、华帝、方太等传统厨电企业纷纷进入赛道，相继推出了集成灶产品。新势力的进入确实给专业集成灶企业带来不小压力。2023年年报数据显示，老板和华帝的集成灶产品营收同比增长超过20%，反观专业集成灶企业的业绩却呈现下滑态势。
李宗锴表示，目前，集成灶品牌数量仍处于高位，而在综合厨电上有更多积累的老板、华帝、方太等厨电企业的进入将加剧集成灶行业的竞争，推动市场洗牌。
房地产行业下行亦对集成灶行业有所影响。因集成灶具采取向下排烟方式，需要在装修时改动预留排烟口位置，增加了消费者的装机流程和难度，导致产品难以进入老旧厨房改造市场，只能高度依赖新房装修。美大、火星人、亿田、帅丰等企业均在2023年财报中提及，房地产行业低迷对厨电市场影响明显。
此外，高单价也是集成灶行业继续上冲的“拦路虎”。以2024年7月线上集成灶的价格为例，其均价为5676元，而同期，油烟机、燃气灶和消毒柜的均价分别为1424元、757元和795元，三者均价合计在3000元左右，明显低于集成灶价格。
GfK中国家电事业部资深分析师高敏表示，由于消费者在选购家电时一般会抱有“不坏不换”的心理，因此更倾向于单品购买或者“套拆单”购买。据奥维云网（AVC）线上监测数据，2024年第一季度，消费者单独购买烟机、灶具的比重明显提升。
在厨电中的重要地位不变
在经历了多年的快速增长后，集成灶市场如今热潮褪去，开始面临市场需求放缓与竞争加剧的双重压力。
事实上，在产品创新方面，近年来集成灶市场在产品和场景创新方面进行了许多尝试：针对产品设计，开发出包括研发侧吸式集成灶、水洗集成灶、自清洗技术、智能变频技术、上进风燃烧器及其防溢液结构等；针对实际使用场景，增加了恒温置物台、内置菜谱、智能互联等功能，并对触控屏、蒸烤箱内胆、灶台面板等进行材料升级，多家集成灶企业的研发投入占比逐年上升。
对此，有业内人士认为，目前集成灶市场主要进行的是“微创新”，开创性的创新偏弱，不足以支撑产品的高价格趋势。
不过，对于集成灶行业的未来发展，业内人士的态度仍比较乐观。
李宗锴认为，从长远来看，集成灶符合家电集成化的发展趋势，且能有效解决中国家庭厨房普遍偏小而带来的一系列问题。虽然，集成灶市场短期内仍会受到消费端需求收缩的影响，导致其零售端维持下降态势，不过未来，集成灶在厨电中的重要地位不会改变，尤其是经历行业洗牌之后，集成灶市场将保持高质量发展。“预计在未来的3~5年内，集成灶市场会迎来第一个换新高峰。”李宗锴预测道。
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