9月18日消息，海参养殖在我国北方产区，一般每年集中捕捞两次，分别在春秋两季。这次2023年秋季捕捞季，京东超市作为独家电商战略合作伙伴联合威海政府、行业协会、当地50多家头部企业共同开展，捕捞的绝大部分优质海参，将在京东农特产购物节上销售，以及为京东11.11备货。
京东生鲜业务部总经理金吉寿介绍，为了让高性价比威海海鲜进入广大消费者餐桌，双方将聚焦优势资源，共同打造京东威海海洋产业带，通过源头直采、品质管控、地标溯源、冷链物流四位一体全链路优化，向用户提供优质优价海鲜好品。
虽然海参价格整体上涨，但京东超市作为独家电商战略合作伙伴，会通过优先采购、产地直采，砍掉中间商，并且通过大规模采购，较大幅度降低采购成本；同时，通过大幅补贴将威海海参价格设定为全国最低价，其价格会比其他销售渠道低三成。其中，即食海参每斤补贴多至140元，淡干海参一只仅9.9元。
今年京东农特产购物节期间，京东超市上线了“威海刺参 京东鲜到”专场，联合威海当地头部品牌推出百余款产品，并通过自动化系统对参加促销的海参进行全网比价，其他主流电商渠道如果同款海参低于京东价格，京东将继续调价。
例如，好当家冷冻有机即食海参400g 6-10头中秋礼盒，原价399元，现在京东大幅补贴后，到手价仅259元，全网最低。
据悉，威海海参产区位于北纬37°黄金水域，山东半岛最东端，拥有近千公里海岸线，各海区近海海底比较平缓，是南北黄海海水交换的咽喉和必经之地，也是海参生长的理想之地。
威海凭借得天独厚的海域优势，孕育出的海参个大肉厚、参刺粗壮、胶质饱满，相比其他区域品质更佳，更富营养价值。2016年，威海就被授予“中国海参之都”称号，全国被授予此称号的也仅有威海。
威海市海参产业协会负责人在开捕仪式上表示，预计今年秋捕季，威海海参将实现丰产。去年秋捕总产量4万吨，今年秋捕预计产量将达到4.5万吨，增长10%。
京东超市生鲜海参采销负责人胡海介绍，为了杜绝行业乱象，给消费者提供高性价比威海海参，京东超市通过买手驻扎，产地直采，质量检测专家全程监控检测，确保海参质量可靠。9月18日开启第一捕后，秋捕将延续到10月底。
为采捕到更优质的威海海参，京东超市组织含专业买手、销售、运营、质检、物流等在内的20多人买手团和质量检测专家，驻扎产区一线，通过检测，甄选最优海产源头直采。
此外，京东超市与政府、协会进行地标共建，建立溯源体系，对平台地标产品上架、经营进行严格管控，确保平台的正品行货心智。
目前，京东航空已开通威海航班，京东还在威海建立两个供应链基地，统筹调度过路物流，实现降本增效，确保产品配送时效及品质。
京东超市表示，通过产地直采、严把品质、供应链降本增效、百亿补贴“四位一体”措施，推出威海海参同品质全网最低价，让消费者真正实现高品质“海参自由”。
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