法式蘑菇汤的做法

法式蘑菇汤是一道经典的法国菜肴，味道浓郁香气四溢。下面是制作法式蘑菇汤的简单步骤：

所需材料：
- 400克新鲜蘑菇
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 30克黄油
- 500毫升鸡汤或菌类高汤
- 250毫升牛奶
- 2汤匙面粉
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜香菜或欧芹叶，作装饰

步骤：
1. 将蘑菇清洗干净，切成薄片或切碎备用。
2. 在一个大锅中，加热黄油。加入洋葱和大蒜，轻炒至金黄色。
3. 加入切好的蘑菇，继续炒煮几分钟，直到蘑菇变软。
4. 撒上面粉，搅拌均匀，直到蘑菇均匀地覆盖在面粉上。
5. 慢慢倒入鸡汤和牛奶，不断搅拌，确保没有结块，直到汤开始变得浓稠。
6. 把汤转小火慢慢煮沸，然后继续煮两三分钟，直到汤的浓稠度达到你喜欢的程度。根据需要，调整调味品，加入盐和胡椒粉调味。
7. 关火，装饰上新鲜香菜或欧芹叶，即可享用。

这道法式蘑菇汤可口且温暖，适合作为前菜或主菜搭配面包食用。希望你喜欢！Swg28资讯网——每日最新资讯28at.com

分享百科小知识，，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。

本文链接：//www.dmpip.com//www.dmpip.com/showinfo-110-6616-0.html法式蘑菇汤的做法

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇： 鱿鱼烧汤的做法

下一篇： 青菜豆腐汤的家常做法