黄皮果酱是一款非常受欢迎的果酱品种。它不仅口感新鲜,甜度适中,而且制作方法也非常简单。下面就为大家介绍黄皮果酱的制作方法。
1. 准备材料制作黄皮果酱所需材料非常简单。只需要准备黄皮果、白糖、柠檬汁即可。其中比例为黄皮果500克、白糖400克、柠檬汁50毫升。
2. 切碎黄皮果将黄皮果削皮,去籽,切成小块,然后放入容器中备用。
3. 加入白糖将白糖放入容器中,并将黄皮果与白糖搅拌均匀。然后将其放置两个小时,让黄皮果与白糖充分融合,制成果酱的口感更好。
4. 倒入柠檬汁经过两个小时融合的黄皮果和白糖会产生一些汁液,这时候将柠檬汁加入其中,并轻轻搅拌均匀。让其还能再融合十分钟左右。
5. 煮制果酱倒入搅拌好的黄皮果和柠檬汁混合液至锅内,同时开启火炉煮煮制。开始时火力大,大约煮上10分钟后调到小火继续煮20~30分钟左右。起码要将其煮成比较浓稠的状态。
6. 瓶装保存将煮制好的果酱盛入一个干净的玻璃瓶中并密封。需要注意的是创健壮中盛入果酱的过程中要格外小心,避免将碗边上的果酱涂到罐口上,以免影响口感和保存周期。将果酱置于20度左右的阴凉处即可。
以上就是黄皮果酱的制作方法。只要按照以上步骤操作,就可以制作出美味的黄皮果酱了。吃的时候可以直接用面包或饼干蘸着吃,早上或下午茶的时候品尝,绝对是一种美妙的享受。
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