新砂锅的使用方法-砂锅第一次使用的注意事项

来源：责编：时间：2023-09-18 19:44:55 143观看

导读 1.准备工作首先，使用新砂锅之前，需要进行一些准备工作。将新砂锅浸泡在水中，至少6个小时以上，这样可以让砂锅的毛细孔充分吸收水分，达到更好的保温效果。同时，将砂锅放入锅中，加入清水，大火煮沸，让砂锅内的异味降低

1.准备工作

首先，使用新砂锅之前，需要进行一些准备工作。将新砂锅浸泡在水中，至少6个小时以上，这样可以让砂锅的毛细孔充分吸收水分，达到更好的保温效果。同时，将砂锅放入锅中，加入清水，大火煮沸，让砂锅内的异味降低。

2.第一次使用

在进行第一次使用砂锅之前，请注意以下几点，以防止砂锅破裂甚至出现水浸漏。首先，砂锅内的异味必须去除，方法和上面一样，将砂锅放入锅中，加入清水，大火煮沸即可。然后，将锅内的水倒掉，开启小火，慢慢升温，让砂锅逐渐适应温度变化。升温过程中，砂锅内表面会出现细微的裂纹，这是正常的现象。慢慢升温，让砂锅渐渐适应温度变化，砂锅就不容易开裂了。

3.使用完后

使用完砂锅后，要及时清洗，不能用洗洁精等化学品清洗，最好用清水冲洗即可。如果有油渍，可以用小刷子轻轻刷一下，然后再用清水冲洗掉油渍。水洗完后，放在通风的地方晾干。

4.总结

砂锅是做饭炖汤的好帮手，但砂锅的使用不当会导致破裂或者漏水，给食物带来不便。使用新砂锅之前，需要进行一些准备工作，如浸泡和开水烫洗。使用砂锅时，要注意火候，火不可过大，要慢慢升温。使用完毕后，注意清洁和晾干，不能让砂锅长时间受潮。如果使用得当，砂锅会为我们带来美食与健康。

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