番茄年糕是一道美食，能够让人们享受到美味的口感。制作这道美食很简单，只需要准备好番茄、年糕和一些调料即可开始制作。2. 首先，将番茄洗净，去皮切成小块，然后加入适量的油煸炒。等番茄熟透后，加入适量的盐和糖，翻炒均匀后放入适量的水，再次翻炒均匀。3. 接着，把年糕放入锅中，将刚才炒好的番茄酱淋在年糕上，再加入少量的水，用中小火煮熟。一定要注意，火不能太大，否则年糕会过糯过硬，影响口感。4. 最后，加入适量的料酒和葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。5. 通过上述步骤，一道美味可口的番茄年糕就做好了。这道美食可以作为一道下饭菜或者是零食，不仅营养丰富，还有助于促进人们的食欲。6. 总的来说，做番茄年糕并不复杂，只要按照上述步骤，掌握好火候和配料的量，就能做好一道美味可口的番茄年糕。让我们一起动手尝试制作吧！
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