鲜牛蒡煲汤的做法鲜牛蒡煲汤大全

来源：责编：时间：2023-09-18 19:05:12 160观看

导读众所周知，喝汤有利于我们的身体健康。所以说在生活中我们经常要喝一些汤类，这样对于我们的身体也有一定的好处，鲜牛蒡煲汤是利用最新鲜的牛蒡进行慢慢熬制而成，当然在火候的控制上一定要多加注意，过大或者过小都

JYS28资讯网——每日最新资讯28at.com

众所周知，喝汤有利于我们的身体健康。所以说在生活中我们经常要喝一些汤类，这样对于我们的身体也有一定的好处，鲜牛蒡煲汤是利用最新鲜的牛蒡进行慢慢熬制而成，当然在火候的控制上一定要多加注意，过大或者过小都是不行的，接下来让我们一起来了解一下鲜牛蒡煲汤的做法。

牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

牛蒡排骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜。它能清除体内垃圾，改善体内循环。此菜汤汁清淡，有降火解毒之效。

做法：

1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；

2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；

3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；

4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。

食用须知

牛蒡根含牛蒡甙、蛋白质、生物碱以及维生素B1、B2、及人体必需的17种氨基酸等，有明显的降低血压、血脂作用。并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。每百克牛蒡中含钙量达91.79毫克，是芹菜的九倍；含铁量达50.3毫克，是菠菜的十六倍，在日本有“东洋参”之称，一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜，享有“蔬菜之王”之美誉。东邻日本，很早以来一直钟情于牛蒡的研究，创造出许多风味独特、美味爽口的菜肴，如牛蒡煮牛肉、红烧牛蒡鸡肉丸等，对牛蒡的普及起到了积极的推动作用。《本草纲目》中载有牛蒡“煎苗洗淘为蔬，取根煮曝为脯”，可见其有食疗作用。

看完了鲜牛蒡煲汤的做法，是不是对于牛蒡也有了进一步的认识。其实熬汤最重要的是调味品，所以说在前期准备中，我们一定要注意调味品，在超市里选购的时候也要看清楚保质期以及该调味品适合哪种汤类，不要买了不合适的调味品，这样只会导致煲出来的牛蒡汤没有标准的好喝。

以上就是鲜牛蒡煲汤的做法鲜牛蒡煲汤大全的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多鲜牛蒡煲汤的做法鲜牛蒡煲汤大全相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。

本文链接：//www.dmpip.com//www.dmpip.com/showinfo-110-2753-0.html鲜牛蒡煲汤的做法鲜牛蒡煲汤大全

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：广东潮州景点余登仁烈士故居景点介绍

下一篇：苹果碎屏险换的是原装屏吗（苹果碎屏险换的是原装屏吗能用吗）

标签：