猪肚炒毛豆的做法 猪肚炒毛豆怎么做好吃

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准备食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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猪肚切丝。

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毛豆洗净。

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红椒切片。

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干辣椒切段。

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蒜切沫。

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锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟。捞出洗净备用，锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分钟。

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加入生抽、翻炒2分钟，然后加入干辣椒、蒜沫、少量清水焖煮3分钟。加入毛豆、黑木耳翻炒1分钟。

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然后加入红椒、盐，一起翻炒入味即可。

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