新疆十大美食排行

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新疆作为一个多民族地区，食品种类繁多。下面是新疆十大美食排行。wkl28资讯网——每日最新资讯28at.com

1. 羊肉串羊肉在新疆饮食中占有重要的地位，羊肉串是新疆最有名的美食之一。在新疆的大街小巷，可以看到许多人在烤羊肉串，烤制出来的羊肉串色泽金黄，香气扑鼻。2. 拌面拌面是新疆人喜欢的一道面食，也是早餐和快餐的首选。拌面加入了美味的大骨汤，拌上醇厚的辣椒酱和香油， 配上酸菜、豆腐皮等各种食材，味道十分美妙。3. 抓饭抓饭是新疆维吾尔族的传统节日美食，抓饭的原料是米、胡萝卜、肉、葡萄干等多种食材，形状像一个小丸子。吃时将抓饭撕成小块，加上炒菜和肉配料，用手捏成团，再放入口中暖暖的香气扑鼻。4. 大盘鸡大盘鸡是新疆非常受欢迎的一道菜肴，大盘鸡在烹制过程中需要使用许多中药和香料，肉质鲜嫩、酱汁浓郁，口感丰富。食客们在品尝大盘鸡的时候，不经意间会令人流连忘返。5. 烤包子烤包子是一种流行于新疆的肉馅包子，它在口感和味道上与常见的包子不同，又像是一种烤肉。使用新鲜的面粉和优质的猪肉，经过烤制后味道特别鲜美，让人忍不住一口接一口。6. 烤全羊新疆人有一句话，“不烤全羊不算请客”。烤全羊是新疆传统的烤肉方式， 将整只的羊放在开阔地或者室外，均匀地涂抹香料和盐，烤制数小时，外酥里嫩，肉香四溢。7. 拜煮拜煮是新疆维吾尔族的传统小吃之一，用细肠制成，外脆里嫩，是一种特别受欢迎的街头食品。拜煮是一种类似于薯条的食品，许多游客在新疆游玩时都会品尝它。8. 手抓饭手抓饭是新疆人日常生活中常吃的一种食品，它不同于一般的米饭，是将带有大骨汤的饭搓成小块中和其他食材一起食用。手抓饭口感滑嫩，香气扑鼻。9. 红烧心子肺红烧心子肺是一道传统的新疆美食， 是用羊心、舌、肺等内脏，加上酱油、料酒、葱、姜等配料，汤汁浓郁鲜美，酥软细嫩。10. 馕馕是一种新疆特色的面食，有着浓郁的民族风味。新疆人在制作馕的时候，会把新鲜的面粉揉成麦团，慢慢间制作，烤制时独特的烤炉和火候给予馍更多的口感和香气。

新疆美食因为历史和文化的因素，吸取了中亚和西亚美食精华，在口感和味道上兼具苏东感、波斯风情、阿拉伯和印度的浓郁风味，让人回味无穷。wkl28资讯网——每日最新资讯28at.com

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