1. 在没有烤箱的情况下,我们也可以使用平底锅来制作美味的面包。首先,准备好面包的材料,包括面粉、酵母、盐、糖和水。
2. 将面粉、酵母、盐和糖放入一个大碗中,然后慢慢加入水,用手揉搓成一个面团。注意,添加水的量要适中,使面团能够顺利结合在一起。
3. 将揉好的面团放在碗里,用一块湿布盖住,放置在温暖的地方进行发酵。酵母在温暖的环境下会激活并发酵,使面团变得松软。
4. 约等待一个小时后,面团会变得膨胀起来。可以用手指轻轻按压面团,如果能够弹回的话,说明面团已经发酵好了。
5. 取出面团,将其分割成适当大小的小团,用手搓成圆形的面包。这个时候可以根据自己的口味,在面团上划出一道十字形的切口。
6. 在平底锅中加入适量的食用油,用中小火加热,待油温升高后,将面包放入锅中煎炸。
7. 一面煎炸2-3分钟后,将面包翻转到另一面煎炸,直至两面金黄色。
8. 将煎炸好的面包取出,放在纸巾上吸去多余的油脂。稍稍晾凉后,就可以享用香喷喷的自制面包了。
在没有烤箱的情况下,使用平底锅制作面包是个简单又省时的方法。通过发酵和煎炸,面包能够达到外酥里嫩的效果。尽管跟用烤箱制作的面包略有不同,但它同样能够满足我们对面包的美味的期望。
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